Avv. Vito Quaranta
Nasce a Cento il 7 febbraio del 1948.
Trasferitosi in giovane età a Verona, frequenta il liceo classico Le Stimmate e si Laurea poi a Ferrara. Persona eclettica ed amante del buon vivere, coltiva una serie di interessi in vari campi, alla ricerca personale di una conoscenza tutt'altro che superficiale.
Intenditore di cucina, è stato membro del Cordon Bleu de France e del Chaine des Rotisseurs, ha pubblicato libri e tenuto conferenze di argomento enogastronomico, arrivando ad essere consulente per il Sunday Times.
Appassionato di storia e bibliofilo, colleziona libri antichi e possiede un vasto archivio di famiglia da cui attinge notizie e fornisce fonti storiche per articoli di settore.
Già presidente del Lyons Club Catullo di Verona, è presidente della Commissione Giuridica dell'Ass.Im.P. ed organizza in tale veste convegni, ultimi quelli sulla tutela del credito e sul project financing.
Da qualche tempo fa parte della Commissione Regionale sugli Appalti, istituita con la nuova legge sui lavori pubblici.
Amante della montagna, è appassionato di pesca della trota che vi si pratica.
Vive in una casa antica sul Garda, tra Peschiera e Pacengo.